Fredavelle - Cuvée Aromance
Cuvée AROMANCE Rosé 2017
*AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
CÉPAGES : Grenache, Syrah, Cabernet
VINIFICATION : Vendanges la nuit afin de préserver la fraîcheur des raisins et éviter l’oxydation. Pressurage direct pour moitié. Macération pelliculaire à froid.
AU NEZ : Rosé sec au nez fin sur des arômes délicats de fruits rouges et fruits mûrs à chair blanche.
EN BOUCHE : Vin ample et équilibré avec une belle vivacité et puissance aromatique sur des arômes fondus de petits fruits rouges et agrumes. Finale légère et persistante, agréablement rafraichissante.
TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : 8°C
SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION :
Apéritif dînatoire – Anchoïade
Plateau d’oursins
Cusine provençale – Légumes cuisinés
Loup grillé
Filets de rougets à la crème d’ail
Pâtes au Pesto
Cuisine japonaise
Poulet au Curry
Dessert aux fruits rouges
ALCOOL : 13 % vol.