Billecart-Salmon Brut

En 1818, Nicolas-François Billecart épouse Elisabeth Salmon. Ils décident alors de fonder la Maison Billecart Salmon dont le berceau est à Mareuil-sur-Aÿ. Dès lors, Nicolas-François s'associe avec Louis Salmon son beau-frère. Le premier s'occupe du commercial, tandis que le second se consacre à sa passion: l'élaboration des vins.


Aujourd'hui encore, la Maison est restée familiale et poursuit la même quête de qualité et d'authenticité.


Les vins bénéficient d'un élevage de 3 ans minimum, quelquefois 4, alors que la législation n'impose pas plus d'un an.


Ils sont racés, soyeux et délicats, parfaits pour qui apprécie la petite coupe à l'apéritif.

Retour