Fondue de Poireaux au chèvre

" Le poireau, un légume d'hiver qui n'a rien de très appétissant ? Détrompez-vous, on en fait de délicieuses préparations... Revenu avec des oignons dans une préparation à laquelle on ajoute du fromage de chèvre, ce légume devient un tartinable délicieux froid ou chaud à l'apéritif, pour tremper des bâtonnets de carottes, sur toasts avec une escalope de Saint Jacques, dans des mini-feuilletés aux moules, des muffins salés ou simplement dans des pâtes...

INGRÉDIENTS :
Poireaux 57%, oignons, vin de pays d’Oc blanc (SULFITES), crème fraîche (LAIT), huile de tournesol, fromage de chèvre 5% (LAIT), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), jus de citron, amidon, sucre de canne, épices, sel. "

L'épicurien