Château Moutte Blanc - Margaux

Château Moutte Blanc - Margaux


Ce vin est issu d'une parcelle de Graves Garonnaises de 0.75 hectares uniquement plantée de Merlot de 20 ans.

Vendanges                 Manuelles, en cagettes

Rendement moyen   50Hl/Ha

Tri des raisins             Tri sévère à la vigne et au chai

Vinification                La fermentation alcoolique se fait dans une cuve avec une grande surface de macération, la malo-lactique se fait en barriques neuves.

Cuvaisons                   3 semaines

Elevage                       18 mois en barriques, dont 70% de neuves, soutirage à l’esquive, collage en barriques, mise en bouteille sans filtration.

Assemblage                100% de Merlot

Mise en bouteille      Au château

Production moyenne           2 400 bouteilles

Degré final                 13°

Millésime : 2016

39,00 €