CROZES-HERMITAGE rouge

L'AOC Crozes-Hermitage a été créée en 1937. Si au départ cette aire ne comportait qu'une seule commune, ell est peu à peu arrivée à 11 en 1952, avec 4800 hectares en production.

 

Mais en 1989, un recentrage sur les meilleurs terroirs porte cette zone à seulement 1400 hectares. Il s'agit malgré tout de la plus grande superficie parmil es appellations septentrionales de la Vallée du Rhône, avec des coteaux granitiques au nord, et des terrasses de galets roulés et de loess au sud.

 

Si la renommée de l'AOP voisine, Hermitage, contribue à sa bonne image, la maîtrise des rendements (45Hl/Ha) et le recentrage sur les plus beaux terroirs, permettent au Crozes-Hermitage de trouver sa place parmi les meilleurs rapports prix/qualité de cette partie nord de la Vallée du Rhône.

 

Cette cuvée "Les Palais" est conçue par la cave des Claimonts, la plus petite coopérative de France. Du "cousu main" par ces 11 familles de viticulteurs.

 

De couleur sombre mais lumineuse aux reflets violacés de la syrah, le verre révèle un nez réservé au début qui développe peu à peu de petits fruits noirs et des accents sauvages et musqués. La bouche affiche d'entrée une souplesse séduisante, équilibrée par une jolie tension et des tanins ronds et fins.

Millésime : 2018

14,00 € 18,00 €
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