Berthollier - Chignin vieilles vignes
Cépage : 100% Jacquère
Sol : Eboulis argilo-limono-calcaire
Age des vignes : 50 ans
Elevage : cuve
Robe : aspect brillant, couleur légère à la teinte jaune pâle à reflet vert
Nez : finesse marquée par des notes citronnées et discrètement miellées : civette et éboulis, acacia, agrumes confits et coing
Bouche : fraiche et légère qui suit une ligne minérale jusqu’à la finale précise
Accords gastronomique : Apéritif, crustacés, poissons, choucroute, plats Savoyard au fromage