Château de Roquefort - Les Mûres

La cuvée " Les Mûres "  arbore une robe à la couleur rubis soutenue, nuancée de reflets rouge-pivoine. Le nez dévoile un bouquet mûr et complexe dominé par des arômes de fruits rouges et noires, où cerise burlat, mûre, et cassis se confondent avec des notes sauvages de garrigues, d'épices douces et de tapenade. En bouche, c'est un régal de concentration et de suavité. Les saveurs confiturées de fruits enrobent parfaitement les tanins, présents mais dotés d'une belle finesse et créent un ensemble harmonieux et bien équilibré.
La finale est fruitée et ferme et devrait s'assouplir au cours des prochaines années.


Au pied du majestueux Massif de la Sainte Baume, voici un magnifique vignoble de 24 hectares situé à une altitude de presque 400m au creux d'un imposant cirque rocheux. La géologie particulière du lieu permet à Raymond de Villeneuve de cultiver tout son vignoble en biodynamie, un véritable éco-système loin de toute pollution.
Disciple de l'école Steiner (fondateur de la biodynamie), il cultive les cépages traditionnels de la Provence dans le respect des cycles cosmiques.

15,80 €
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